2020年5月15日放送の「ウワサのお客さま」に、元・体操のお兄さん「よしお兄さん」こと小林よしひささんが出演し、うまい棒を使ったレシピを紹介してくれました。
その料理とはなんと、うまい棒からは想像のできない「お好み焼き」「クリームコロッケ」「サンドイッチ」です。
あのうまい棒をどんな風に使ったら料理になるの？
今回はよしお兄さんのうまい棒を使った料理レシピについてご紹介します！
お好み焼きレシピ/よしお兄さんのうまい棒アレンジ
もともとコーンから作られているうまい棒は、そのまま食べても美味しいのですが、それを粉末状にすることでバリエーションがぐっと広がります。
まずはなんちゃってお好み焼きのレシピから。
【材料】
- うまい棒たこ焼き味 8本
- 卵 2個
- キャベツ千切り 1枚～2枚(好きな量)
【作り方】
- ジップロックなどの厚手の袋にうまい棒8本を入れ、棒でたたいて粉末状にする
- 卵を入れ混ぜ合わせ、千切りにしたキャベツをひとつかみ入れ混ぜる。
- フライパンで焼き、ソースとマヨネーズをかけたら出来上がり。
うまい棒の原料はトウモロコシ粉なので、もっちりとした生地のお好み焼きが出来上がるそうで、スタジオで試食した佐藤ひとみさんと伊達さんも「美味しい！」と評価!!
それだけでもいいのですが、お好みでお肉を入れてもいいですよね。
次々といきますね！次はなんとクリームコロッケです。
クリームコロッケレシピ/よしお兄さんのうまい棒アレンジ
【材料】
- うまい棒コーンポタージュ味4本
- 玉ねぎ粗みじん切り1/4個
- コーン大さじ2.5
- 牛乳250ml
【作り方】
- 鍋にうまい棒と牛乳を入れ、うまい棒を崩しながらゆっくり煮詰めていく(10分ほど)
- もったりとしたペースト状になったらバットに広げてラップをする。
- 1時間冷蔵庫で冷やし固める。
- ペーストが固まったら4等分にカットして俵型にまとめ、小麦粉・卵・パン粉の順番に衣をつける。
- 180℃でカラッと揚げたら出来上がり。
なんと、塩コショウなど味付け不要で、130円で4人分できあがり、グラタンやパスタ、シチューにもアレンジ可能です。
食べた感想は・・・麒麟の川島さんが「老舗洋食店のクリームコロッケのよう！」と言われてました。
うまい棒で外食したような気分になれるのならなんだかお得感ですよね。
たまごサンドイッチレシピ/よしお兄さんのうまい棒アレンジ
次によしお兄さんが見せてくれたのは、たまごサンドイッチです。
うまい棒は色んな味があるので、バリエーション豊富です。
今回はめんたい味をセレクトして、めんたい味たまごサンドイッチです。
【材料】
- うまい棒めんたい味 1本
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
【作り方】
- うまい棒を厚手の袋で潰す。
- それを正方形のタッパーに入れ、卵・牛乳を加えて混ぜる。
- 軽く蓋をしたら電子レンジ500Wで30秒チンする。
- 取り出して混ぜて熱むらを解消し、再び1分30秒加熱する。
- これを取り出すと、めんたい味の四角の卵焼きの出来上がり！
- 食パンの上にひっくり返しマヨネーズを付けてパンで挟んで出来上がり。
これもスタジオで試食したサンドイッチマンさんが「美味しい」と絶賛されていました。
お弁当にもいいですよね。
料理好きなよしお兄さんのプロフィールと経歴|
「おかあさんと一緒」を卒業されたことが記憶に新しいよしお兄さんですが、少しだけプロフィールと経歴をおさらいしておきましょう。
よしお兄さんプロフィール
- 生年月日 1981年6月29日
- 出身 埼玉県
- 資格 幼児食インストラクター、食育アドバイザー、中高教諭一種免許（保健体育）
よしお兄さん経歴
よしお兄さんは、2005～2019年 NHK･Ｅテレ『おかあさんといっしょ』の体操のおにいさんを歴代最長の14年間務め、惜しまれながらも卒業されました。
明るい笑顔で子供たちを迎えてくれ、元気に体を使う方法を教えてくれたよしお兄さんは、爽やかなイメージのままですよね。
よしお兄さんは料理好きでアレンジ料理も上手！
体操のイメージが強いよしお兄さんですが、実はもともとお料理好きです。
お母さんに教わって小学生の時から料理を作っていたよしお兄さんですが、2019年に娘さんが生まれ、食の大切さを再確認。
幼児食インストラクター、食育アドバイザーの資格をとり、離乳食づくりから、育児で疲れている奥様のために晩ごはんもつくるという驚きのイクメン！
早く帰った方が夕飯を作るということで、買い出しから料理までされるそうです。
奥さんが羨ましいですね。
そんなよしお兄さん、ご自身のブログでもお料理のレシピを載せています。
本当にお料理好きで、時短レシピも紹介されています。
今回はうまい棒のレシピということで、どんなレシピがとびだすのでしょうか？
他にも、ウワサのお客様で紹介されたセレッソ大阪の寮母・村野明子さんや、レシピブログでグランプリを取られた「つき」さんの料理レシピなどはこちらの記事にまとめていますので、是非見てみて下さいね。
うまい棒アレンジ|よしお兄さんのお好み焼き/コロッケ/サンドイッチレシピ！まとめ
今回はなんと、うまい棒を使ったレシピということで、面白い発想でしたね。
うまい棒は味付けが沢山ありますので、それだけで味付けが不要だというところもポイントの1つです。
今回よしお兄さんが作ってくれたレシピは
- なんちゃってお好み焼き
- コーンクリームコロッケ
- たまごサンドイッチ
でした。
よしお兄さんのブログにも沢山のレシピが載っていますので、そちらも参考にしておうち時間を楽しめたらいいですよね！
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